近日，英国氢能技术公司Supercritical Solutions Ltd宣布，其主导的WhiskHy项目已顺利完成。该项目首次成功展示了直接加热式氢蒸馏技术在威士忌生产中的应用，为传统酿酒行业带来了绿色转型的新可能。
WhiskHy项目由三得利全球烈酒公司与英国制造技术中心合作开展，并采用了Supercritical公司研发的电解槽技术。这一技术突破使得氢能直接加热蒸馏从实验室规模成功扩展至多单元系统应用，标志着高压超高效电解技术向商业化迈出关键一步。Supercritical公司自2020年成立以来，专注于开发无需多级氢气压缩的高压电解技术，通过去除膜结构设计实现了燃料供应的稳定性提升。
项目资金方面，WhiskHy获得了英国能源安全和净零排放部(DESNZ)294万英镑(约合389万美元/340万欧元)的资助。该部门已正式发布项目技术报告，详细阐述了电解槽系统集成、氢能加热控制及蒸馏工艺优化等关键技术环节。
此次技术验证为烈酒行业提供了可复制的低碳生产方案。据Supercritical公司透露，其电解技术可降低30%以上的蒸馏能耗，且氢气燃烧产物仅为水，从源头消除了二氧化碳排放。三得利全球烈酒公司表示，将基于项目成果进一步评估氢能技术在全球生产基地的推广可行性。
